
蟹肉沙拉总是给人一种清新的感觉。
搭配鸡蛋、牛油果,每口都能温润鲜美眯起眼。
P.S.重点放在前面说,蟹肉的品质决定最终的口感,所以最好不要买超市里的黏成一团的冷冻蟹肉棒,买能够撕成丝的蟹肉棒,我用的就是韩国那种即食蟹肉棒。

牛油果一个去核切成两半。

去皮,切成薄片。 切片的时候注意慢一点,从大头向着小头切会更加平整一点。

蟹肉过水撕成丝,拌入一勺沙拉酱。 (因为现在天气还凉,所以我把蟹肉过了热水,如果喜欢冷的,用即食蟹肉直接撕成丝就可以了) 面包煎脆,铺上蟹肉沙拉。

煎一个蛋,熟读随自己喜好。

码上半个切好的牛油果。 (本来我还加了水果胡萝卜,后来发现胡萝卜口感有些不好就去掉了)

盖上顶上一片面包,用保鲜膜包紧切开,完成啦!