零失败的蒸鸡蛋羹

零失败的蒸鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   准备2个鸡蛋

2. 第2步.

   打碎，搅匀

3. 第3步.

   加入鸡蛋1.5倍的温水

4. 第4步.

   边加水边搅拌

5. 第5步.

   这步很重要，一定用滤网过滤，否则蛋液表面不光滑平整

6. 第6步.

   每碗大概七，八分满

7. 第7步.

   保鲜膜封好

8. 第8步.

   放入开水的锅中蒸

9. 第9步.

   定时器15分钟 这一生中我因为冲动买过很多不实用的东西，唯独这款定时器很值，厨房很实用。

10. 第10步.

    成品出锅

11. 第11步.

    可加入香油，生抽

12. 第12步.

    家里有小孩或老人需要补充营养，鸡蛋羹是不二之选，喜欢口感嫩的放1.5倍水，老的放1倍水。 超好吃的，明天用鹌鹑蛋给我家小宝宝做。