快手蒜蓉粉丝蒸大虾

快手蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾去虾枪、虾须、开背去虾线。不要去爪，主要靠爪子挂味。

2. 第2步.

   粉丝用温水泡20分钟，捞出沥干水分，铺到盘底。

3. 第3步.

   处理好的虾码进盘子。

4. 第4步.

   一头蒜全部切蒜末。锅中倒油，下蒜煸香，一定小火慢慢煸，煸到金黄色。蚝油2勺、生抽3勺、盐少许、糖少许，炒开关火。

5. 第5步.

   将炒好的酱料均匀铺在虾上。

6. 第6步.

   水开上锅蒸15分钟，出锅开吃。