香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜香椿芽洗净备用

2. 第2步.

   将香椿芽在开水中焯烫一下 待香椿芽变色捞出在凉水中冲洗 沥干

3. 第3步.

   香椿芽切成细末

4. 第4步.

   加四个鸡蛋 一小勺盐与香椿芽搅匀

5. 第5步.

   锅里加食用油 烧至七成热 倒入香椿芽和鸡蛋

6. 第6步.

   烧到鸡蛋结块 盛出装盘