海南煎面(甜味)➕老爸茶奶茶

海南煎面(甜味)➕老爸茶奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   煎面饼中的所有材料加入大碗中，有条件最好面粉过筛，会减少面糊结块。将其搅拌均匀，最后的状态是如图这样有流动性的。过于黏稠的面糊煎出来的面容易很厚重。

2. 第2步.

   平底锅中倒入玉米油，能够遮住锅底即可不用太多也不能太少

3. 第3步.

   油热后关火，倒入两勺半面糊，一般盛汤的勺就👌转动平底锅让面糊均匀覆盖到锅底

4. 第4步.

   开小火慢慢煎，感觉面糊成型后就可以翻面

5. 第5步.

   第一次翻面

6. 第6步.

   再翻面

7. 第7步.

   适当动动面糊，翻面，煎到合适的感觉就可以出锅了！喜欢吃嫩一点就早点出锅，喜欢脆一点就焦一点再出锅！

8. 第8步.

   用刀🔪在面饼上切两个交叉的十字，再倒入适量炼乳👌

9. 第9步.

   开始做茶滴(老爸茶版奶茶)

10. 第10步.

    如图所示，差不多25克红茶叶加入茶壶，少量热水过一下茶叶，然后加入150ml开水，焖一会。红茶会很浓，甚至有点偏苦了，图中是过过几次水的颜色，实际第一次用的茶水颜色深很多。

11. 第11步.

    杯中倒入两勺炼乳打底，炼乳盖住杯底薄薄一层就可以，然后倒入红茶，搅拌均匀即可享用👌