第一次做的烘培小饼干,弟弟说:“哥哥做的小饼干最好吃!”
食材准备,按照上面配方可自己调整甜度
将糖粉先放入黄油中
用打蛋器打发到黄油变白
将事先准备好的熟蛋黄压碎,过筛混入打发的黄油中
将玉米粉和低筋面粉跟蛋黄一样过筛混入黄油中
搅拌至均匀
将搅拌好的材料揉成团
将面团压扁,放入保鲜袋冰箱冷藏1个小时
取出面团,搓成35克左右小丸子,用大拇指轻轻的将他们一个个按扁,这时就会自然的出现漂亮的裂纹了
放入烤箱中层,温度170摄氏度烘烤20分钟
香喷喷的玛格丽特小饼干出炉啦!
好吃😋