蓝莓溶豆（无糖版）

蓝莓溶豆（无糖版）的做法步骤

1. 第1步.

   蓝莓先在锅里加热一下 加热到爆浆即可 加热后的蓝莓颜色深一些 我这里还加了两颗葡萄 因为家里的蓝莓不多了 奶粉和淀粉混合

2. 第2步.

   将蓝莓汁倒入奶粉和淀粉中搅匀

3. 第3步.

   搅至完全融合无颗粒即可

4. 第4步.

   蛋白中加入柠檬汁

5. 第5步.

   打发蛋白至硬性发泡 如图两个小尖角 碗倒扣不掉 就是打好了

6. 第6步.

   取少许蛋白 放入之前拌好的蓝莓糊中 拌匀 再倒入蛋白中

7. 第7步.

   用翻拌的方式拌匀 要快速 不要画圈

8. 第8步.

   裱花袋装入裱花嘴 把拌好的蛋糊装入裱花袋中

9. 第9步.

   烤盘放好油纸 均匀的挤到油纸上

10. 第10步.

    烤箱预热 100度60分钟

11. 第11步.

    我用的是海式C45烤箱 每个烤箱温度不一样 记得勤观察

12. 第12步.

    烤好了 晾凉 马上装入盒子 防止返潮

13. 第13步.

    装盒 完成啦