出自漫画《吃吃睡睡的玛璐塔》
记录漫画中自己比较感兴趣的菜谱系列
如果有机会实践会补上实物图和心得。
同时po上原作内容和自己实践改编建议,可供参考。
感觉这是一份很适合在感冒或者没胃口时候吃的料理,整体味道清淡,因为使用了大蒜,黄油和香草,略带香气并不浓厚,泡软的法棍,热乎乎的吃起来十分舒服。
就是不介意泡太久面包,不然容易糊成一团,倒汤下去立刻食用最佳。
鸡蛋 | |
盐 | |
橄榄油(个人推荐黄油 | |
大蒜 | |
变硬的面包(放久的法棍很好,烤土司也行 | |
香菜(小香芹,迷迭香,各类香草随意 | |
黑胡椒 | (原版是没有的,我觉得加一点更好吃 |
切碎的大蒜在油里炒香,略微变色。
加水煮沸
加入切碎的香菜,加盐调味
碗中放入面包,和鸡蛋。 【这里po的是原作吃法,实际操作时候可能因为天太冷,我做的量少等各种原因,鸡蛋很难熟,介于国内鸡蛋腥气略大的原因。 这里推荐直接把蛋打到锅里加热到合适状态,蛋花和荷包蛋都可以】
热汤倒入,完成
漫画里的实物图。
我的荷包蛋版本(生)
我的蛋花版本(生)
蛋花版本(熟)
荷包蛋版本(熟)