酱鹿肉

酱鹿肉的做法
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酱鹿肉的食材和调料

鹿肉1500克
花椒3g
八角2个
香叶3片
茴香5克
桂皮1g
白芷0.5g
半根
5片
料酒10g
老抽20g
生抽15g
10克
蚝油8g
蒸鱼豉油8g
6克

酱鹿肉的做法步骤

  1. 第1步.酱鹿肉的做法步骤 第1步

    鹿肉切块,焯一遍,洗净浮末。

  2. 第2步.酱鹿肉的做法步骤 第2步

    准备调味料

  3. 第3步.酱鹿肉的做法步骤 第3步

    肉锅中加水(没过肉2指),加调味料,开电饭锅煮1小时即可。

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