鱼肉焗饭

鱼肉焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉一块

2. 第2步.

   洋葱放入锅内炒到变色香味出来

3. 第3步.

   放入鱼肉姜丝 白葡萄酒 泡发木耳 煮汤 煮开后放在最小火上慢炖 加少许盐

4. 第4步.

   放入米到锅内炒 三分钟 加入两勺汤 翻炒 到汤汁吸收 再加入两勺汤翻炒 三次后 将所有鱼肉和汤汁倒入锅中 没过米饭 焖煮 15-20分钟 中间可加适量白葡萄酒一次

5. 第5步.

   白米饭 或者白米 如用米饭 焖煮时间减少到5分钟即可 汤汁也可减少用量

6. 第6步.

   装盘 撒上盐和黑胡椒加少许醋 干薄荷叶 或新鲜薄荷叶 或者柠檬汁 味道更好