【超好吃超容易做的焦糖杏仁】再分享一个我非常喜欢的食谱，做起来也很方便，只需要备一根厨用温度计。这个焦糖杏仁是我们餐厅（法国米其林二星）menu主菜上用来装饰的小点心之一，每次做完我都会偷吃到停不下来～～～
1，锅里先加水后加糖，糖浆煮到108度（温度要准）
2，加入杏仁，炒到焦糖色，关火。再加入黄油和适量盐。
3，平铺在不粘膜上，晾干后掰成一粒粒，装罐。也很有可能没来得及装罐就被你吃完了🐣
糖浆温度一定要准。
