蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

因为要去远方的朋友那里,所以做了份手工饼干带给她ヾ(❀╹◡╹)ノ~

蔓越莓饼干的食材和调料

蔓越莓克40
黄油克110
克60
蛋液克40
低筋面粉克220
香草2-3滴

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    将所有食材按照分量准备好~避免手忙脚乱

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    因为是冬天做的饼干,所以用了小锅锅加热的黄油(室温软化黄油即可)

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    软化后的黄油中,加入糖粉,过筛后的面粉,混合均匀。用你的手,去改造它(揉搓充分),使其成为一个表面光滑的面团(•̀⌄•́)最后加入切碎的蔓越莓干

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    用你的手继续揉搓面团,让蔓越莓干均匀覆盖整个面团

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    把面团放入模具或者你用擀面杖,将其变成长方体。放入冰箱冷藏2小时左右。

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    烤箱预热,上下火150℃,15-20分钟即可~

小贴士

1、加入面粉的时候可以加点抹茶粉,这样你就可以得到抹茶味的蔓越莓饼干啦
2、糖粉我是用绵白糖代替的,甜度一般。分量可自行调整。
3、注意啦!每家的烤箱脾气不一样,温度和时间可能不会完全一致~最好是时刻关注着烤箱哦~我家的烤箱180℃烤饼干,从来没有成功过(ー_ー)!!

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