吃过很多次这个菜，但是有一次去打保龄球的时候吃的是最喜欢的，就打算回家做。
非常简单，五分钟就可以做好的沙拉/前菜。
吃新鲜马苏里拉有着其他奶酪不能比的愉悦感，淡淡的奶香和柔嫩的口感，简直像在亲吻小宝宝。
老规矩，做之前先看tips。
| 樱桃番茄 | 适量 |
| 新鲜马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 新鲜罗勒 | 适量 |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 黑醋/红酒醋 (Balsamic Vinegar) | 根据喜好 |
做法超级简单，小西红柿对半切开，奶酪切成适口大小，罗勒切碎，倒入油盐胡椒，搅拌一下就可以吃啦。
1. 罗勒和奶酪一定要用新鲜的，没有的话可以改做别的菜。马苏里拉有的超市又卖珍珠大小的，就可以不用切直接放进去，做出来的效果就会是图片上的。有的地方买的像个拳头大小的球，就自己切一下，吃不完的泡在水里就好。没有樱桃番茄可以用普通的，觉得皮口感不好的话可以先去皮。
2. 番茄罗勒马苏里拉是意大利菜的经典搭配，没有新鲜的话可以考虑改成别的菜，比如说做成披萨就是经典的意大利玛格丽特披萨（番茄披萨酱，马苏里拉，新鲜罗勒）
3. 关于黑醋是否要添加，我个人是很喜欢油醋汁沙拉的，所以有时候会放，但是如果本身番茄很酸的话可以不加。