玫瑰🌹花馒头(Krups)

玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法
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玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法说明

先生挑食,不爱吃紫薯,而紫薯中含有丰富的花青素,只有想办法加入他平常爱吃的面食中。做成好看的样子,赏心悦目之下就不经意的将不爱吃的东西吃下去了。
平常紫薯蒸了以后还需要用料理机,搅拌后再放到厨师机去和面,现在有Krups的加入以后,就方便了许多。从搅拌到和面都由它来帮我完成。

玫瑰🌹花馒头(Krups)的食材和调料

紫薯150克
面粉250克
棉白30克
酵母5克
牛奶适量

玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第1步

    这是蒸好的紫薯

  2. 第2步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第2步

    加入白糖,酵母,面粉,然后加盖子,和面程序,30度,转速5,两分钟,可以看看是否干,干就加一点点牛奶。和面程序,转速6,一分半钟。

  3. 第3步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第3步

    和好的面粉加盖发酵

  4. 第4步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第4步

    发酵好的面粉

  5. 第5步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第5步

    等分成七个面剂子,七个最后会变成14个玫瑰🌹花

  6. 第6步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第6步

    每一个面剂子分成七个,一个很小的,另外六个等分

  7. 第7步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第7步

    将六个等分的面剂子,擀成面片

  8. 第8步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第8步

    用筷子在中心压一下

  9. 第9步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第9步

    放入七个中最小的面剂子揉成花心,放在底端

  10. 第10步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第10步

    然后像这样卷起来

  11. 第11步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第11步

    卷完之后是这样的

  12. 第12步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第12步

    一切为二,就是两朵🌹花啦

  13. 第13步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第13步

    放入蒸笼蒸

  14. 第14步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第14步

    鲜艳欲滴么

  15. 第15步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第15步

    蒸出来真红

  16. 第16步.玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法步骤 第16步

    🌹花,送给家人们。。。

小贴士

牛奶没有写具体数量,需要你们根据具体情况,一点点加减牛奶的量。
还有我这次做的不是这个配方,是上一次的称重做的。
这一次妈妈蒸的紫薯太多了,所以我就一起做了。基本是一半紫薯一半面粉,不过这样很柔软。就是不如上一次那么粉色。

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