龙利鱼丸子

龙利鱼丸子的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼用搅拌机打成鱼糜，胡萝卜擦成丝，剁碎加入鱼糜中，顺时针搅拌。

2. 第2步.

   加入少量的盐跟胡椒粉，鸡蛋清，在加入两大勺淀粉，接着顺时针搅拌，用力摔打。

3. 第3步.

   冷水下锅，用虎口处捏出丸子状，水开，加少量盐，胡椒粉，鸡精，最后出锅点上小磨油就好了。