宝宝点心系列——菌菇虾糕

宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法
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宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法说明

参考月龄:7M+

虾是一种非常棒的辅食食材,营养价值极高,能增强人体的免疫力,含大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。直接煮熟、蒸熟、烤熟都会有些柴,不适合10个月以下的宝宝。将虾肉打成嫩嫩的虾泥,再蒸熟或者做成虾丸、虾糕是一岁以下宝宝正确吃虾的方式。

宝宝点心系列——菌菇虾糕的食材和调料

170克
海鲜菇40克
草菇30克
鸡腿菇25克
牛奶30克
淀粉12克

宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法步骤

  1. 第1步.宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法步骤 第1步

    菌菇切碎,虾肉切碎,都放入料理机,牛奶加入,搅打成菌菇虾泥。 >>菌菇可以用任意菇替换,包括宝宝不太好嚼的金针菇,搅碎了做虾糕,不存在嚼不了的问题。 虾可以用三文鱼、鳕鱼替代。公众号还有猪肉糕,鸡肉糕的做法。

  2. 第2步.宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法步骤 第2步

    混合泥倒出来淀粉加入,搅匀。 >>淀粉是淀粉,可以是玉米淀粉、土豆淀粉、超市很多做菜的淀粉,能起到嫩肉的作用,做菜经常能用得到。不能用面粉替代。

  3. 第3步.宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法步骤 第3步

    碗底碗四周刷一层油。

  4. 第4步.宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法步骤 第4步

    菌菇虾泥放入,盖上保鲜膜,上汽后蒸20分钟。

  5. 第5步.宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法步骤 第5步

    放凉后切片或切丁。

  6. 第6步.宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法步骤 第6步

    一次吃不完放冷冻,1个月吃完。可以单吃,放在粥里汤里面里都很棒。

小贴士

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