做泡椒猪皮时也买了凤爪，但是忘了做了。今天做另外一种口味的凤爪，一样好吃，而且超级简单。
鸡爪凉水下锅，放葱姜，料酒，把鸡爪煮熟就可以了。
捞出鸡爪，用水冲洗干净，，放蒜末和剁椒拌匀就可以了。
我把鸡爪脱骨了，但是过程有些麻烦，不喜欢麻烦的厨友可以把它剁开哈。
