虎皮青椒酿肉

虎皮青椒酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先要把肉馅剁的更碎些

2. 第2步.

   在剁好的肉馅中加入 鸡蛋 料酒 生抽蚝肉，还有葱姜蒜，不喜欢的小可爱可以不加，再加上些许淀粉和少量的盐和糖（根据自己口味），然后就顺时针搅拌均匀

3. 第3步.

   把青椒洗干净切成段，用勺子把去掉青椒籽（小技巧，划重点）然后把肉馅塞进去

4. 第4步.

   在平底锅中放些油，把青椒煎出虎皮

5. 第5步.

   这时候就可以用生抽 老抽 水 糖，根据个人口味调个汁，倒入锅中，大火煮一会