脆炸薯条

脆炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆刮皮切条，反复洗3次，浸泡10分钟放入盐

2. 第2步.

   开水下过，水煮三分钟捞起晾干再放入冰箱急冻20分钟

3. 第3步.

   冰箱取出5成油温下锅炸，二次复炸8成油温，炸至金黄捞出，放入适量的盐，即可食用