
家里的巧克力蛋白粉快过期了,又屯了好多苹果....
为了消耗吃不掉的各种材料,烤一个巧克力苹果蛋糕呀,口感松软,不是扎实的版本,整个蛋糕甜度全靠苹果和蔓越莓,清淡无负担
120cal/100克,超级低卡!
| 鸡蛋 | 1个(50克) |
| 黑巧克力(爆浆材料,可适量增减) | 30克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 蜂蜜/枫糖浆/椰枣 | 30克,苹果本来就是甜的所以不用太多 |
| 杏仁粉/椰子粉 | 35克/10克 |
| 苹果 | 2个小的(400克) |
| 泡打粉 | 5克 |
| 蔓越干/葡萄干(可选) | 10克 |
| 全脂希腊酸奶/奶油奶酪 | 50克 |
苹果削皮,切片,用料理机打成苹果泥
除巧克力葡萄干外的所有材料用搅拌均匀,最后应该是流动的糊,一半倒入蛋糕模中,在中间铺上巧克力片,倒上另一半,撒蔓越莓
烤箱预热200度,20分钟
希腊酸奶和奶油奶酪可以增加油润的口感,不过没有也没关系,一样好吃哒