【低碳】 爆浆巧克力蛋糕(无油无糖无面粉苹果版)

【低碳】 爆浆巧克力蛋糕(无油无糖无面粉苹果版)的做法
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【低碳】 爆浆巧克力蛋糕(无油无糖无面粉苹果版)的做法说明

家里的巧克力蛋白粉快过期了,又屯了好多苹果....
为了消耗吃不掉的各种材料,烤一个巧克力苹果蛋糕呀,口感松软,不是扎实的版本,整个蛋糕甜度全靠苹果和蔓越莓,清淡无负担
120cal/100克,超级低卡!

【低碳】 爆浆巧克力蛋糕(无油无糖无面粉苹果版)的食材和调料

鸡蛋1个(50克)
黑巧克力(爆浆材料,可适量增减)30克
可可粉30克
蜂蜜/枫浆/椰枣30克,苹果本来就是甜的所以不用太多
杏仁粉/椰子粉35克/10克
苹果2个小的(400克)
泡打粉5克
蔓越干/葡萄干(可选)10克
全脂希腊酸奶/奶油奶酪50克

【低碳】 爆浆巧克力蛋糕(无油无糖无面粉苹果版)的做法步骤

  1. 第1步.

    苹果削皮,切片,用料理机打成苹果泥

  2. 第2步.

    除巧克力葡萄干外的所有材料用搅拌均匀,最后应该是流动的糊,一半倒入蛋糕模中,在中间铺上巧克力片,倒上另一半,撒蔓越莓

  3. 第3步.

    烤箱预热200度,20分钟

小贴士

希腊酸奶和奶油奶酪可以增加油润的口感,不过没有也没关系,一样好吃哒

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