三种口味Tapas

三种口味Tapas的做法
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三种口味Tapas的做法说明

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:9片

三种口味Tapas的食材和调料

法棍切片9片
#黄油
无盐黄油15g
0.5g
意大利香菜0.5g
3g
#罗勒番茄莎莎酱
小番茄50g
橄榄油3g
罗勒2片
1g
黑胡椒碎根据口味添加
#金枪鱼蛋黄酱
油浸罐头金枪鱼40g
蛋黄酱20g
黄瓜10g
小洋葱10g
#其他
芒果50g
烟熏三文鱼3片
帕玛尔火腿3片
瓜柳3g
黑橄榄2个
三文鱼籽10g

三种口味Tapas的做法步骤

  1. 第1步.三种口味Tapas的做法步骤 第1步

    将烤箱提前预热至185摄氏度。法棍切斜片,涂抹上适量的蒜香黄油。码入烤盘,放入预热好的烤箱中,上下火185度,中层,烤8分钟左右,至表面金黄即可。

  2. 第2步.三种口味Tapas的做法步骤 第2步

    准备一份「罗勒番茄莎莎酱」:将小番茄一开四,切成四角,然后去瓤,留番茄果肉,切成小方丁。将罗勒叶切成细丝,加入番茄丁中,加入盐,拌入橄榄油,加少许黑胡椒碎,拌匀即可。

  3. 第3步.三种口味Tapas的做法步骤 第3步

    准备其他配菜:将芒果去皮切成小丁,小洋葱随意切碎,酸黄瓜切成小丁,黑橄榄切成月牙瓣,分开放一旁备用。

  4. 第4步.三种口味Tapas的做法步骤 第4步

    「金枪鱼蛋黄酱」:金枪鱼罐头沥干水分,只留鱼肉,加入酸黄瓜丁,小洋葱丁,蛋黄酱,一起搅拌均匀即可。

  5. 第5步.三种口味Tapas的做法步骤 第5步

    准备工作基本完成,现在来组装三种Tapas: 「帕尔马火腿口味」: 在烤好的法棍切片上铺满一层罗勒番茄莎莎酱,取一片帕尔马火腿放在顶部即可。

  6. 第6步.三种口味Tapas的做法步骤 第6步

    「金枪鱼口味」: 在烤好的法棍切片上铺满金枪鱼蛋黄酱,再放少许剩余的莎莎酱,然后用黑橄榄和水瓜柳作点缀即可。

  7. 第7步.三种口味Tapas的做法步骤 第7步

    「烟熏三文鱼口味」: 在烤好的法棍切片上铺满芒果丁,在顶上放一片烟熏三文鱼,然后点缀适量的三文鱼籽即可。

  8. 第8步.三种口味Tapas的做法步骤 第8步

    将组装好的Tapas摆盘,最后可用鲜百里香、鲜罗勒、食用鲜花、黑醋来装饰点缀。

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