全麦味噌司康 免揉 低糖

全麦味噌司康 免揉 低糖的做法
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全麦味噌司康 免揉 低糖的做法说明

继坐怀不乱的大蒜口味之后,今天开始耍人仰马翻的味噌香葱斯康了…
默默感觉:要是有个黑暗料理的比赛,或许我能拿个奖…

配方里用的是朋友送的白味噌,偏甜,也可以用赤味噌,相比前者偏咸。


😋配司康的美味果酱😋
草莓果酱👇
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😋更多美味的司康😋
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淡奶司康(酵母版)👇
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全麦味噌司康 免揉 低糖的食材和调料

黄油65克
全麦粉(细麦麸)250克
黄糖25克
玫瑰海盐2克
泡打粉3.5克
牛奶100克
蛋白1个
有机白味噌50克
35克
表面装饰
蛋黄1个
烘香的白芝麻20克

全麦味噌司康 免揉 低糖的做法步骤

  1. 第1步.全麦味噌司康 免揉 低糖的做法步骤 第1步

    味噌司康 1. 黄油切小粒与全麦粉搓成粗玉米粉状; 2. 加入黄糖粉、海盐、泡打粉拌匀; 3. 冰牛奶、蛋清混合均匀与粉类搅拌成一枚柔软的面团; 4. 加入香葱碎,擀成1CM厚的面饼,用你喜欢的模具压出漂亮的图案;

  2. 第2步.全麦味噌司康 免揉 低糖的做法步骤 第2步

    5. 刷蛋黄、洒白芝麻; 6. 165度,上下火,25分钟左右。

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