一人份冬笋海陆空汤

一人份冬笋海陆空汤的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋去皮，切片，焯水去草酸，再用冷水冲洗一下。

2. 第2步.

   腊肉切片，鲜虾剥成虾仁（也可以用现成的虾仁或者直接用大虾）

3. 第3步.

   炒香食材前先准备一壶热水备用

4. 第4步.

   热锅爆香葱花和姜片，下入鸡肉（因为用的是鸡胸，不需要焯水了）炒至变色，下入腊肉，翻炒片刻，再加入冬笋翻炒，最后加入虾和扇贝肉。

5. 第5步.

   炒好食材后，向锅中分次加入热水，烧出白汤

6. 第6步.

   加入盐，鱼露，白胡椒粉

7. 第7步.

   煮40分钟