琥珀芝麻糖

琥珀芝麻糖的做法步骤

1. 第1步.

   砸碎冰糖，将白芝麻烘熟。

2. 第2步.

   混合冰糖、麦芽糖和纯净水。

3. 第3步.

   小火熬糖稀，期间时不时搅拌。

4. 第4步.

   熬糖的同时在模具里事先撒好部分芝麻。

5. 第5步.

   等糖熬到快140℃时撒入剩余的芝麻，搅拌均匀，到140℃离火。

6. 第6步.

   然后用小勺把芝麻糖稀分倒入棒棒糖模具中，

7. 第7步.

   放入冰箱冷却后再脱模。