
| 油皮 | |
| 水 | 150克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 猪油 | 30克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 油酥 | |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 猪油 | 75克 |
| 其他 | |
| 表面糖水 | 糖:水1:2 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 白砂糖或红糖 | 适量 |

先把油酥的材料放进去,安装搅拌刀,30秒4档搅拌均匀,没有成团也没关系,倒出来备用

再把油皮的材料放进去,也是搅拌刀,设置3分钟1档揉面模式,揉成团

盖上保鲜膜或者有盖的容器里,醒10分钟

然后把面团搞成一张薄片,放入油酥压平

再把油酥包起来

两面对折

擀平,再卷起来

卷成一长条,把两头切掉,再切成一小段,大概可以切20-22个

再把一个小段压平,包入红糖或者白砂糖

擀成舌状,表面刷一层糖水,再撒上芝麻压一下,入烤箱180度烤20分钟即可

成品图

脆脆酥酥,非常好吃