芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx

芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
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芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的食材和调料

油皮
150克
酵母5克
10克
中筋面粉300克
猪油30克
1小勺
油酥
中筋面粉150克
猪油75克
其他
表面:1:2
熟白芝麻适量
白砂红糖适量

芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

  1. 第1步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第1步

    先把油酥的材料放进去,安装搅拌刀,30秒4档搅拌均匀,没有成团也没关系,倒出来备用

  2. 第2步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第2步

    再把油皮的材料放进去,也是搅拌刀,设置3分钟1档揉面模式,揉成团

  3. 第3步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜或者有盖的容器里,醒10分钟

  4. 第4步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第4步

    然后把面团搞成一张薄片,放入油酥压平

  5. 第5步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第5步

    再把油酥包起来

  6. 第6步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第6步

    两面对折

  7. 第7步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第7步

    擀平,再卷起来

  8. 第8步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第8步

    卷成一长条,把两头切掉,再切成一小段,大概可以切20-22个

  9. 第9步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第9步

    再把一个小段压平,包入红糖或者白砂糖

  10. 第10步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第10步

    擀成舌状,表面刷一层糖水,再撒上芝麻压一下,入烤箱180度烤20分钟即可

  11. 第11步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤 第12步

    脆脆酥酥,非常好吃

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