比起越南河粉，更爱吃沙拉！ 而沙拉酱汁就是关键中的关键！
一次酱汁多做些，以后再吃就很省事儿了。过程没什么难度，都是把东西放一起，调一下就好了。
| 越南米粉 | 一片 |
| 西红柿 | 几片 |
| 胡萝卜 | 按需 |
| 黄瓜 | 按需 |
| 生菜 | 按需 |
| 沙拉酱汁配料 | |
| 鱼露 | 一勺 |
| 青柠 | 一颗个 |
| 糖（白/红糖均可） | 一大勺 |
| 米醋（日本寿司醋更佳） | 半勺 |
| 蒜蓉 | 2颗 |
| 生姜捣碎 | 一片 |
| 水（调酱） | 适量 |
| 烤肉腌制配料肉类 | |
| 肉类 | 牛、猪、鸡、虾灯均可 |
| 配好的沙拉酱汁 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 糖 | 喜甜的可以再放些 |
米粉我一直吃这种，特别像广东早餐木粉！！！一样样。 可以热水里先泡，也可以直接热水煮，大概5分钟最多，看量。 然后捞出，滤水。放凉，来不及用冰块冰一下也可以。
准备各种蔬菜，切丝，备用。 可以放豆芽，不放心的同志们可以把所有蔬菜滚水烫一下就好。然后放凉。
鱼露我买自带lime的
醋和鱼露及原料不一定要一样的牌子，口味自己掌握。
我是做了一大碗酱！酱这种东西，要自己调着做，原料我已经写出来了。全部一起放进去，姜和蒜泡个半小时，过滤出来就行。
腌制牛肉最简单，把材料都放进去，腌半小时，下锅煎一下。
粉放最底下，上面铺蔬菜，最后牛肉摆上！
吃前把沙拉酱淋上！多倒些！开吃！