里脊肉一条加姜冷水起锅焯水捞肉热水清洗浮沫热水下锅炖煮至烂捞肉块手撕成条状上锅小火翻炒至干密封装罐放入粥、米粉里都可以~
前面都没拍,这步已经肉煮好了,然后自己手撕好了,上锅小火炒干。记得一边炒一边揉搓肉。
炒干的肉放入搅拌机里搅打。
搅打出来这样,小月龄的可以搅打的细一点,大一点孩子可以粗一点。
最后再放入锅中小火炒干下。