草莓干果芝麻全麦吐司

草莓干果芝麻全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料。

2. 第2步.

   干草莓切粒，黄油切小块软化备用。

3. 第3步.

   把除了芝麻、奇亚籽、干草莓和黄油以外的所有材料倒入厨师机里低速搅拌均匀。（水先预留一部分看情况再慢慢增加）

4. 第4步.

   开启中档模式把面团揉至光滑的状态。

5. 第5步.

   加入软化的黄油继续揉至面团能拉出透明的薄膜。

6. 第6步.

   加入黑芝麻和奇亚籽揉均匀。

7. 第7步.

   再加入干草莓粒揉均匀即可。

8. 第8步.

   将面团取出滚圆后放入容器里盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵。

9. 第9步.

   发酵至两倍大。

10. 第10步.

    取出面团轻拍排气。

11. 第11步.

    平均分成三等份的面团滚圆后盖上保鲜膜醒发20分钟。

12. 第12步.

    依次将醒发好的面团擀开成长方形。

13. 第13步.

    翻面从上而下卷起。

14. 第14步.

    再次擀开成长舌状。

15. 第15步.

    翻面再从上而下卷起，不要卷的太紧哦！

16. 第16步.

    放入吐司盒里，35度左右的温暖潮湿环境里进行第二次发酵。

17. 第17步.

    发酵至土司盒的8分满

18. 第18步.

    放进预热好的烤箱里(180度)烤40分钟左右。中途注意观察一下，避免吐司表面上色太深可以加盖锡纸。

19. 第19步.

    出炉轻震脱模放凉后切片。

20. 第20步.

    酸酸甜甜的口感中带着芝麻的香气，别具风味的一款吐司哦！