上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』

上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法
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上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的食材和调料

米饭
香菇
火腿
胡萝卜
彩椒
肉松
鹌鹑
生抽
蚝油

上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤

  1. 第1步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第1步

    鹌鹑蛋煮熟剥皮,所有食材切丁备用

  2. 第2步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第2步

    热油下胡萝卜丁,炒至变色

  3. 第3步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第3步

    加入提前泡好的香菇丁,翻炒

  4. 第4步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第4步

    加入彩椒丁、火腿丁(大清早昏头昏脑的,我居然忘了放彩椒丁……)

  5. 第5步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第5步

    翻炒后加入生抽

  6. 第6步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第6步

    加少量蚝油

  7. 第7步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第7步

    加入适量糖、盐

  8. 第8步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第8步

    炒至全熟,盛入碗中

  9. 第9步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第9步

    加入煮好的米饭,我的米饭中加了藜麦和玉米碎

  10. 第10步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第10步

    戴手套,抓一把米饭,用手压实,中间放入肉松、鹌鹑蛋

  11. 第11步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第11步

    再盖上一层薄薄的饭团,用双手压实,整成圆形。

  12. 第12步.上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤 第12步

    装饰一下,装盘

小贴士

1、做饭团的的米饭建议以大米+糯米为主,黏性适中,比较好塑形。我的大米里加的藜麦和玉米碎有些多,所以比较散,不太好塑形

2、也可加入其他宝宝爱吃的食材,但不建议种类太多,不便于塑形。

3、形状可以随意,三角形🍙、卡通动物行都可以,只要你和娃喜欢😘

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