春皮

春皮的做法步骤

1. 第1步.

   番薯粉加水，水和番薯粉比例是1:1，最后静置一段时间，这样搅合起来就不会成团

2. 第2步.

   先搅拌鸡蛋液，再把鸡蛋液融合到番薯液中，鸡蛋液尽量打散，但是不要用搅拌器，这样做出来的成品不筋道

3. 第3步.

   融合后液体是像豆浆一样

4. 第4步.

   平底锅刷一层薄油，将液体铺上去，覆盖底面即可

5. 第5步.

   堆叠在一起

6. 第6步.

   切块再分开后，锅里放水，切记多放水，春皮吸水性太强.加姜和葱.

7. 第7步.

   煮几分钟即可出锅，热水下锅，加点盐

8. 第8步.

   香喷喷的煮春皮就出锅了