果仁列巴

果仁列巴的做法
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果仁列巴的做法说明

方子来自美熊熊v,很好的方子记录一下
核桃仁最好烤熟后去掉薄皮这样不会发涩

果仁列巴的食材和调料

高筋面粉700g
酵母8g
牛奶110
鸡蛋3个150g
淡奶油75g
140g
7g
黄油40g
熟核200g
葡萄干180g

果仁列巴的做法步骤

  1. 第1步.果仁列巴的做法步骤 第1步

    成品给辰辰姨姥姥快递一个

  2. 第2步.果仁列巴的做法步骤 第2步

    所有材料除黄油以外揉成团,最后加入黄油再有揉匀,室温发酵后,排气醒发,擀开30*40 的长方形

  3. 第3步.果仁列巴的做法步骤 第3步

    撒上已经烤香去皮 的核桃仁,洗过控干水的葡萄干

  4. 第4步.果仁列巴的做法步骤 第4步

    从一头卷起,一边抻一边卷,卷实

  5. 第5步.果仁列巴的做法步骤 第5步

    摆盘,室温发酵

  6. 第6步.果仁列巴的做法步骤 第6步

    发酵至两倍大,表面涂蛋液,割刀,170度50分钟,表面上色后及时盖锡纸。

  7. 第7步.果仁列巴的做法步骤 第7步

    凉透切片开吃

  8. 第8步.果仁列巴的做法步骤 第8步

    辰辰说这是点心自助

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