松软不回缩的纸杯蛋糕🍰

松软不回缩的纸杯蛋糕🍰的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶和黄油 隔水融化

2. 第2步.

   2个鸡蛋 蛋清蛋黄分离

3. 第3步.

   蛋清加一点盐 用打蛋器高速搅拌 期间分3次加入细砂糖

4. 第4步.

   打到 蛋清有弯钩即可

5. 第5步.

   加入蛋黄 低速搅拌

6. 第6步.

   搅拌均匀即可

7. 第7步.

   低筋面粉过筛 加入

8. 第8步.

   用切拌法 搅拌面糊 这样不容易消泡

9. 第9步.

   取一点面糊和黄油 牛奶融合 搅拌均匀

10. 第10步.

    再倒入面糊中

11. 第11步.

    也是切半法 搅拌

12. 第12步.

    倒入纸杯中 倒7-8分🈵️ 我这个太满了 后来烤的时候都溢出来了

13. 第13步.

    烤箱上下火165度 预热好放入 大概半小时烤好

14. 第14步.

    就这杯没溢出来

15. 第15步.

    尝一个 松软 很香