海蛎煎

海蛎煎的做法步骤

1. 第1步.

   牡蛎肉洗净；

2. 第2步.

   热水中快速汆烫后捞出，再次去除杂质，沥干水分；

3. 第3步.

   加入红薯粉；

4. 第4步.

   打入鸡蛋，加胡椒粉，生抽和盐，用手不断搅拌，使其均匀的同时，也可将摸到的残余牡蛎壳去除；

5. 第5步.

   准备一些葱花；

6. 第6步.

   油锅烧热，倒入调好的面糊；

7. 第7步.

   撒葱花；

8. 第8步.

   一面煎至金黄后，翻面；

9. 第9步.

   出锅淋少许番茄酱即可食用。