雪菜春笋毛豆炒鸡丁

雪菜春笋毛豆炒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材去皮洗净切配好，备用 鸡胸肉春笋切丁，红辣椒，雪菜切碎， 姜丝一撮

2. 第2步.

   烧开水下毛豆春笋焯煮两三分钟 为保持蔬菜的青绿色，需要放点点盐和油， 不介意菜色的请随意

3. 第3步.

   开中火，热锅到油，不等油热直接倒入鸡丁姜丝滑炒至鸡肉变色发白，大约一分钟左右的时间吧

4. 第4步.

   下入毛豆，笋丁，雪菜，辣椒等翻炒

5. 第5步.

   放入1克盐（雪菜是咸的所以不需要放多盐），放5ml生抽，翻炒，再贴锅边淋10ml左右的清水，翻炒两三分钟即可出锅 出锅前淋2ml的香油增香添味

6. 第6步.

   装盘 咸鲜适口，好吃的下饭菜