泡椒牛蛙

泡椒牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙清理干净后切块装盘，放盐、生抽、胡椒粉腌制

2. 第2步.

   莴笋、生姜、大蒜、泡椒切好备用

3. 第3步.

   锅热放牛蛙炒至表面变色盛出

4. 第4步.

   锅热放油，油热后放入花椒、蒜、生姜、泡椒、白糖炒至香味出来后再次放入牛蛙，翻炒一会儿放料酒，放水后大火烧开煮2分钟转中火烧3分钟，中间味道不够可再放盐和生抽，烧好后盛出