大米糕

大米糕的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加糖放入奶锅加热至糖融化

2. 第2步.

   冷却后加入酵母放置一忽儿

3. 第3步.

   将酵母水倒入粘米粉中搅拌均匀盖保鲜膜发酵至两倍大

4. 第4步.

   发酵完后顺一个方向搅动，排出气体

5. 第5步.

   模具刷油防粘

6. 第6步.

   蔓越莓或葡萄干切碎

7. 第7步.

   倒入模具八分满，撒蔓越莓装饰

8. 第8步.

   醒发20分钟

9. 第9步.

   冷水上锅，大火20分钟即可，焖五分钟出锅

10. 第10步.

    软糯的米糕新鲜出炉😃