Shakshuka北非番茄烘蛋

Shakshuka北非番茄烘蛋的做法
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Shakshuka北非番茄烘蛋的做法说明

#享用美食的时候,我们就是在旅行
在美食地图集的开篇便看到了这特拉维夫滚烫的早餐,家里剩下的食材也似乎就是为了这道菜而准备的。以下配方是两人份的异域营养早餐~

Shakshuka北非番茄烘蛋的食材和调料

鸡蛋2个
西红柿1个
1个
彩椒1只
菠菜一小把
4瓣
橄榄油3勺
黑胡椒适量
适量
番茄酱2勺
配餐法棍四片

Shakshuka北非番茄烘蛋的做法步骤

  1. 第1步.Shakshuka北非番茄烘蛋的做法步骤 第1步

    准备食材: 菠菜焯水备用;蒜瓣切碎,氧化的时候来准备其他食材;番茄要挑熟软水多的,切小块;洋葱和彩椒切成小颗粒备用。

  2. 第2步.Shakshuka北非番茄烘蛋的做法步骤 第2步

    热油,爆香蒜粒,倒入番茄,炒至出汁;倒入洋葱炒香;加入番茄酱,如果感觉水不够,这时可以适量加入少许。放入盐,黑胡椒,罗勒等调味。

  3. 第3步.Shakshuka北非番茄烘蛋的做法步骤 第3步

    加入事先准备好的菠菜,不用煮太久,稍微混合即可。

  4. 第4步.Shakshuka北非番茄烘蛋的做法步骤 第4步

    直接扣入两只鸡蛋,盖上锅盖小火闷五分钟。

  5. 第5步.Shakshuka北非番茄烘蛋的做法步骤 第5步

    这个状态就可以出锅啦~

  6. 第6步.Shakshuka北非番茄烘蛋的做法步骤 第6步

    开动~流心的蛋黄混合着热腾腾的蔬菜和香脆的法棍更好吃~

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