香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法
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香椿炒蛋的做法说明

小时候,每到香椿发芽,妈妈总会掐下最嫩的芽,烹饪成各种美味。一道简单的香椿炒蛋却充满着满满的爱的味道💕。长大了,这简单的一道菜却成为了奢侈品~7块钱一两,本宝宝表示只能买一丢丢尝尝鲜😭

香椿炒蛋的食材和调料

香椿1把
鸡蛋2个
5克

香椿炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.香椿炒蛋的做法步骤 第1步

    第一步当然是去菜场选购最新鲜的食材~买一小把香椿,7块钱一两,心好痛!!!

  2. 第2步.香椿炒蛋的做法步骤 第2步

    土鸡蛋两枚,打入容器中

  3. 第3步.香椿炒蛋的做法步骤 第3步

    把蛋液搅拌均匀,一个小tips:在蛋液里加一丢丢盐,煎出来的蛋会很嫩哦!!

  4. 第4步.香椿炒蛋的做法步骤 第4步

    香椿洗净放入碗中,倒入开水浸泡2分钟~再洗净切碎,沥干水分,放入碟子里备用(不要切的太碎,适度!!)

  5. 第5步.香椿炒蛋的做法步骤 第5步

    平底锅加热,倒入食用油,注意:煎蛋的时候油稍微放多点一点点

  6. 第6步.香椿炒蛋的做法步骤 第6步

    倒入搅拌好的蛋液

  7. 第7步.香椿炒蛋的做法步骤 第7步

    煎1-2分钟,翻面!捣碎!!放入香椿碎,翻炒1-2分钟,加一丢丢盐就可以出锅了!!

  8. 第8步.香椿炒蛋的做法步骤 第8步

    最后最后,装盘摆盘摆拍p图!

小贴士

有洁癖的亲亲,这边建议您,在切香椿碎之前洗干净一切呢,不建议您切完香椿再洗一次呢😭不要问我为啥!心在滴血!!

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