滋补汤

滋补汤的做法
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滋补汤的做法说明

第一次买荸荠做这个汤,没想到是那么的美味……

滋补汤的食材和调料

大骨一个
玉米1根切段
山药2根切段
胡萝卜1根切块
荸荠7.8个
香菜适量
食用盐,味精适量
料酒适量
做汤接近4升

滋补汤的做法步骤

  1. 第1步.

    大骨棒切2段,冷水下锅焯一下,放入葱段,姜片,料酒!烧开5分钟关火,取出大骨棒,葱段和姜片,倒掉血水!

  2. 第2步.

    把锅刷干净,倒入水,把焯好的骨棒葱段姜片放入锅中,大火烧开转中小火炖1.5小时

  3. 第3步.

    1.5小时后,放入胡萝卜,玉米段!加入食用盐,接着炖10分钟

  4. 第4步.滋补汤的做法步骤 第4步

    10分钟后,加入山药和荸荠,接着炖15-20分钟,放入一点味精,撒葱花香菜!

小贴士

火候根据自己的燃气罩和锅底部的厚度来调!确保锅内大开的状态!

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