春天的味道·酸辣藕尖

春天的味道·酸辣藕尖的做法
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春天的味道·酸辣藕尖的做法说明

藕尖属于季节性更强的食材,新鲜的一般在春天最嫩最好吃,喜欢藕尖有别于莲藕的清爽脆口,加上一点点酸辣,能吃两大碗饭。

春天的味道·酸辣藕尖的食材和调料

250克
1瓣
2克
米醋1/2勺
酱油1/2勺

春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤

  1. 第1步.春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤 第1步

    藕尖去头斜刀切,蒜切片,辣椒切片

  2. 第2步.春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤 第2步

    辣椒,蒜片爆香

  3. 第3步.春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤 第3步

    倒入1/2勺米醋

  4. 第4步.春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤 第4步

    倒入1/2勺酱油

  5. 第5步.春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤 第5步

    2克盐,翻炒均匀即可出锅

  6. 第6步.春天的味道·酸辣藕尖的做法步骤 第6步

    酸辣下饭的藕尖做好啦

小贴士

藕尖切斜刀切,切好放水里泡一下,一个可以避免变黑,另一个有些藕尖里面有泥沙,泡水可以清除干净。

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