特色蒜苗薄饼回锅肉

特色蒜苗薄饼回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苗叶切段，茎部滚刀切片，分开盛待用。

2. 第2步.

   肉用水煮到7，8分熟，捞出切片。

3. 第3步.

   煎几张薄面饼，切成块状。

4. 第4步.

   先把肉片翻炒熟，出油，加入豆瓣酱和豆豉，炒匀，加入白糖和老抽，翻匀。

5. 第5步.

   先放入蒜苗茎，翻炒几下，再倒入叶子翻炒。

6. 第6步.

   最后倒入做好的薄饼片，翻炒匀，出锅！