牛肉饺子

牛肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅儿分三次加水搅匀（不加水的肉馅太干不好吃），放上述调味料搅拌均匀，（和面后准备包的时候）放洋葱沫

2. 第2步.

   和了两种，一种白面一种菠菜汁面，（没什么窍门，面粉放水时小溜往里加，先把面吧啦成絮状再和就是软硬适中的面团）

3. 第3步.

   肉馅比较嫩，不太好包（应该放冰箱冷藏一下，让肉馅儿拧一拧就稠了）

4. 第4步.

   还好，肉馅儿成个，即便有点漏也不会破，完美！

5. 第5步.

   看看这汤汁，油不多（看着很油），鲜的很，忽略下面被我吃光的饺子盘，嘻嘻