烧开水放西米煮15分钟，如果有白芯关火再闷十分钟完全透明捞出冷水过水备用。芒果去皮去核，切大块加椰浆100克左右打成芒果泥、把过水的西米倒入打好的芒果泥中搅拌放入冷藏1小时OK，上面摆放切成小块的芒果肉和西柚
西米一定要水开后下入，煮15分钟关火再闷10分钟完全透明没有白芯
