家常鱼

家常鱼的做法步骤

1. 第1步.

   蒜拍碎，洋葱、胡萝卜切丝，葱切段，姜切片

2. 第2步.

   鱼炸至金黄

3. 第3步.

   锅中放油烧热 倒入姜片、蒜、洋葱、葱段、胡萝卜丝炒香 加生抽、水

4. 第4步.

   放入炸好的鱼闷煮 水开后加料酒、糖、鸡精再次调味 继续闷煮至鱼肉熟透可食用