销魂土豆片

销魂土豆片的做法

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销魂土豆片的食材和调料

中等大小土豆3个
调料:生抽，糖，姜蒜，葱，香菜，鱼腥草根，
香油，小米辣，花椒油，芝麻，油辣子，蚝油，醋少许

销魂土豆片的做法步骤

第1步.
一定要用削片器将土豆削成薄薄的片，用水冲洗干净淀粉，开水烫8秒，快速用凉水冲，然后放入冰水浸泡10分钟，然后沥干水，将调料配好调均即可！

第2步.
拌均

小贴士

冲净淀粉，冰水浸泡

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