燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
燕窝桃胶备好
桃胶提前一天泡发好
泡发好的桃胶加适量水放到炖皿中炖一个小时
燕窝放碗中加适量水泡发两个小时
挑去燕毛，沥干备用
晶莹剔透✌
将燕窝放入炖皿中，炖20分钟，在放冰糖
炖好的桃胶
取100克桃胶放到玻璃杯中
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再放入燕窝
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等到燕窝60度后在放几粒黑枸杞
星空燕窝👏
1⃣黑枸杞水温应该控制在60度以下。这个温度是比较适合黑枸杞花青素的溶解的，也不会破坏黑枸杞花青素的营养，如果水温过高会把黑枸杞的花青素破坏。黑枸杞随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，偏酸呈紫色，偏碱呈蓝色。