软糯香甜版巧克力麦芬

软糯香甜版巧克力麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   玉米油和糖粉混合均匀。

2. 第2步.

   这次用的是好时无糖巧克力粉，之前用歌帝梵巧克力粉就需要减少糖粉量

3. 第3步.

   加入巧克力粉和鸡蛋，搅拌均匀。

4. 第4步.

   需要注意巧克力粉都要拌开均匀

5. 第5步.

   倒入低筋面粉

6. 第6步.

   加水，奶粉后搅拌均匀，喜欢湿润细腻，可以多加点水

7. 第7步.

   干料湿料都拌匀没有结块的干粉后，烤箱200度预热，这时将泡打粉和小苏打加入，快速拌均匀。

8. 第8步.

   倒入纸杯，我基本倒至5到6分满，一般可以到9或10杯

9. 第9步.

   下火200度，上火160度，烤25分钟，注意观察

10. 第10步.

    不再爬高，有回缩的感觉，上下火都调至180。

11. 第11步.

    出炉

12. 第12步.

    开裂不是很明显