粤式粉蒸排骨

粤式粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨流水洗净，泡出血水，略挤捞出

2. 第2步.

   生粉和醋腌二十分钟，目的是为了脱骨，洗净。

3. 第3步.

   其他调料调好

4. 第4步.

   加生粉腌制二十分钟或更长时间，也可以冷藏腌一夜。水烧开后蒸20——40分钟（大火二十分钟即可）。