花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱

花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法
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花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法说明

出于对面食喜爱的驱使,我尝试制作了这款花生酱奶酪卷。在二次发酵绵软蓬松的口感之中,包裹着浓郁的花生酱,还有奶酪融化在其中,不仅增添风味,还增加了营养,小朋友们也很适合吃哦。配方中的量刚好做4个卷。

花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的食材和调料

中筋面粉100克
或奶50克
食用油3克
1克
酵母1克
花生适量
奶酪20克

花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤

  1. 第1步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第1步

    将除了花生酱和奶酪以外的材料都放进面包机,自动揉面+发酵。用手揉面也可以,然后室温发酵到两倍大。

  2. 第2步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第2步

    发酵好的面团,放到揉面板上揉几下排气,面团应该是不粘手也不粘板的。

  3. 第3步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第3步

    奶酪切丁。我用的是瑞士大孔奶酪。

  4. 第4步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第4步

    把面团分成四份

  5. 第5步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第5步

    擀成类似长方形的形状,用切面刀在一边按下几个印。

  6. 第6步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第6步

    把面片翻一面,抹上花生酱,放上奶酪粒。

  7. 第7步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第7步

    卷好,放在蒸屉上,放在锅中二发大约20-30分钟。然后开大火蒸,上汽后蒸10分钟就好了。

  8. 第8步.花生酱奶酪卷:儿童奶酪食谱的做法步骤 第8步

    赶紧试试吧。

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