凉拌牛头肉（适用于各种凉拌肉类）

凉拌牛头肉（适用于各种凉拌肉类）的做法步骤

1. 第1步.

   拍黄瓜，撒一点儿盐腌一会儿

2. 第2步.

   煮一锅水，放入香料，老抽，牛头肉。水沸后，小火慢煮半个小时。捞出，冷水冲洗，沥干水。

3. 第3步.

   黄瓜打底，放入蒜姜，酱油，辣椒油，需要的话再加适量盐，拌匀即可！

4. 第4步.

   喜欢吃麻的还可以加点花椒粉啊！